1. Introdução Definido de uma forma geral e simples, o meio envolvente de uma empresa é o contexto em que ela existe e realiza a sua actividade e que, de algum modo, influencia a forma como se comporta e desenvolve. Mas se o conceito de meio envolvente na sua essência não oferece dúvidas nem é objecto de controvérsias, a forma como pode ser apreendido e analisado de modo a tornar-se relevante para a condução da actividade empresarial já obriga a opções que podem ser de resolução difícil. As formas de apreensão do meio envolvente propostas na literatura existente são múltiplas e referem-se a vertentes que, podendo por vezes sobrepor-se, dão ênfase a aspectos muito diversos. Isto significa que, na prática, se torna importante em primeiro lugar clarificar o sentido pertinente do conceito e, em segundo lugar, as dimensões e níveis de análise mais apropriadas ao objectivo que se pretende atingir. 1.1. Objectivos 1.1.1. ...
Índice 1. Introdução . 2 1.1. Delimitação do tema . 3 1.2. Problema de Pesquisa . 3 1.3. Objectivos . 5 1.3.1. Objectivo geral 5 1.3.2. Objectivos específicos . 5 1.4. Justificativa . 6 1.5. Relevância da pesquisa . 6 2. Revisão de literatura . 7 2.1. Situação de pesca mundial 7 2.2. A situação da pesca nacional segundo Ministério do Mar, Águas Interiores e Pescas 8 2.3. Consumo do pescado e suas vantagens . 9 2.5. Método de Avaliação de Frescura do Pescado . 10 2.6. Politicas de Qualidade de Pescado Segundo Regulamento de Inspecção e Garantia de Qualidade dos Produtos da Pesca (Decreto n." 17/2001 d...